Újabb aranyérem Burgundiából

Ismét arany éremmel tért haza Battonage Chardonnay-nk 2012-es évjárata a nemzetközi Chardonnay du Monde borversenyről.

KNW_MonololeBattonageChardonnay-2012_ChardonnayDuMonde_493Díjnyertes borunkat évről-évre azonos receptúra alapján készítjük - alkalmazkodva az évjarat sajátosságaihoz-, melynek lényege a kis tölgyfahordós (francia és magyar barrique) erjesztés és a seprőn tartás, többszöri felkeveréssel. Sajátos ásványosságát válogatott dűlők vulkáni talaja, friss eleganciáját, élénk savait a hűvösebb mikroklíma alakította. Érett körte és alma illata, csöppnyi vajassága, háttérben bujkáló enyhe füstössége és hosszú lecsengése ragyogóan tükrözi a Nyilasmár és Nagyfai birtokaink (Monopole) egyedi terroir-jának adottságait.

Borunkat összesen 35 ország több, mint 900 mintájából, a 300 tagú nemzetközi borszakemberből álló zsűri díjazta aranyéremmel.